犬屋御飯横丁

チョコチップクッキー(サワークリーム入り)


d0061456_15172529.jpgチョコチップクッキー作りました。

サワークリームの入ったレシピだったので
どんな味だろう?と興味津々でしたが、
普通のと大して、変わらない?なんて思いました。
強いていえば、Tallhouseのレシピより
ふわっとなったかな?

レシピには"soft and tangy!"
って書いてあったけど・・・Hmmm

作り方はこちら



材料
小麦粉            2&2/3カップ
ベーキングソーダ     1ts
塩               1ts
無塩バター         1カップ
ブラウンシュガー     1カップ
グラニュー糖        1/2カップ
卵               2個
バニラエクストラクト    2ts
サワークリーム       2/3カップ
セミスイートチョコレートチップ 2カップ
ウォールナッツ/ピーカン  1&1/2カップ

作り方
1)オーブンを350F(180℃)にセットしておく。
ボウルに小麦粉、ベーキングソーダ、塩を合わせてふるっておく。
2)別のボウルにバターを入れてハンドミキサーで混ぜながらやわらかくし、その中にブラウンシュガー、グラニュー糖を混ぜいれる。軽い感じになるまで混ぜあわせたら、バニラ、卵、サワークリームも加え混ぜ続ける。
3)②のボウルの中に①の粉類をヘラ等で混ぜ合わせる。さっくりと混ざったら、チョコレート、ナッツ類も加える。
4)ベーキングシートの上に③をスプーンなどですくい、十分な間隔をあけながらのせる。
5)オーブンで12~18分(クッキーの大きさによって変わる)焼く。オーブンから出したら2~5分ほど冷まし、クッキーラックの上などにうつす。
6)出来上がり!

※アメリカ計量カップで作っているので1カップ=240ccです


そして


d0061456_15203210.jpg
こちらがグラニュー糖をすっかり入れ忘れて
失敗したクッキー・・・
はぁ。
食べれないことはないけれど・・・
微妙にモゴモゴな触感です。



だけど、
くやしいので
どんなことをしてでも食べきってやる!
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# by nonomi_gohan | 2005-02-09 15:13 | ゴハンゴト

よくある夕ごはんの風景

d0061456_1530269.jpg
チリにタバスコをかけて食べる夕食。


そして、


d0061456_15313491.jpg

それを
食べたがるボチャ之介。
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# by nonomi_gohan | 2005-02-06 15:54 | イヌゴト

サーモンポテトハッシュ

d0061456_1521834.jpg
別名、スウェーディッシュパンケーキとも言うそうです。

フライパンでちょっと焦げ目がつく程焼いたハッシュドポテトの上にスモークドサーモンを何切れかのせ、サワークリームとパセリをかけ、フレッシュレモンを絞って食べるという、ごくシンプルで簡単な一皿なんですが、

好きなんです、わたし。
二皿ぐらい平気でペロリです。

サーモンの塩加減と、ハッシュドポテトの外がカリッと中ホクッとした食感、サワークリームのなめらかさと、レモンの酸味が口の中であい重なって。。。。

よだれが出てきました、わたし。

うーん、
こうやって書いているうちにも、また食べたくなってしまいます。
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# by nonomi_gohan | 2005-01-31 16:23 | ゴハンゴト

昨日見た

d0061456_1518380.jpg

夕日。
なーに悩んでんのさ?
ってな気にさせてくれる。
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# by nonomi_gohan | 2005-01-31 15:19 | ワタクシゴト

でっかい

d0061456_15132350.jpg
ハチの巣です!
お友達の家の裏庭に出来あがっております。

とても近くでよーく観察してみると、
巣の周りにある小さくて茶色いつぶつぶ模様は
ハチ自身だったこと、今日知りました。

望遠鏡で見たとたん、
茶色いつぶつぶが全部動いてるのが見えて
ぞぞぞぞぞぉぉと鳥肌が。。。

うがぁ! 
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# by nonomi_gohan | 2005-01-31 09:11 | ホカゴト

はじめまして

はじめまして。

わたしのBlogに遊びにきてくださってアリガトウございます^^

愛犬のボチャ之介(♂)のことや、
ここ(アメリカ)でのイロイロなことを
綴っていきたいと思っています。

よろしければ、時間の許す限りコメントしていってくださると
管理人の私が小躍りすると思います^^

HN          ののみ
出身地        愛知県
居住地        南カリフォルニア(1993~)
年齢         ドラえもんを上手に描ける子がリスペクトを集めた小学生の世代。
            あと、チェッカーズ初期の曲が歌詞なしで歌える・・・
好物         気をつかわなくていい友達と笑いながら食べる、
           うまいゴハンとか、甘いもの。
            ローソンのから揚げチキンと梅おにぎりとオチャ(セットで)


            
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# by nonomi_gohan | 2005-01-30 14:45 | プロフィール



いぬ(ボチャ乃介)と、ごはんと、わたし(ののみ)@LA

ボチャ乃介をクリックして
遊んでね^^

あと、
記事にあまりにも関係ないTBは管理人の独断で即削除しますので、そこんとこヨロシク。
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